חורף בדיאליזה

החורף מגיע ואיתו המרק, החמין, פירות ההדר והערמונים... מה עושים? איך משתלבים מאכלי החורף בתפריט המותאם למטופלי דיאליזה? חוברת חדשה בנושא נותנת מענה בקווים כלליים. הנחיות אישיות יותאמו על ידי הדיאטנית האישית.
להורדת החוברת המלאה (בשלב זה בעברית בלבד) לחצו כאן
חורף חמים וטעים!

חוברת חורף בדיאליזה 2015

חמים ונעים עם מרק וחמין

המאכלים הקלאסיים של החורף - מרק וחמין. שני המאכלים יכולים להיות בעיתיים לשילוב בתפריט המותאם לאנשים עם מחלת כליות. המרק עשיר בנוזלים ואשלגן, ולעתים גם בזרחן, החמין עתיר תפוחי אדמה וקטניות... מה עושים??? בתזונתון מהדורת ינואר פברואר 2013 יש פירוט על הדרכים המאפשרות להנות משני המאכלים הללו בביטחון גם עם ירידה בתפקוד הכלייתי או עבור מטופלים בדיאליזה.
הערה: גם ירקות שמקורם בלקט קפוא כדאי להרתיח למספר דקות ולהחליף את המים, בבישול מרק או תבשיל.
את גליון התזונתון ניתן להוריד כאן בקישור, או לקרוא בהמשך הפוסט.

חורף חמים ונעים!!

תזונתון ינואר פברואר 2013 עכשיו בבלוג!

תזונתון ינואר פברואר עלה לאוויר, באווירה חורפית במיוחד...  מה בגליון? פירוט על שני המאכלים הכי חורפיים שיש: מרק וחמין.  שני מאכלים שלא תמיד מומלצים לאנשים המטופלים בדיאליזה, אך כאן תוכלו לקרוא איך אפשר בכל זאת לאכול מהם, ואפילו להנות! ולקינוח, תוכלו לנסות נפרוקאר חם עם נגיעות שוקולד. חורף חמים וטעים, וקריאה מהנה! הקישורים לתזונתון בשלוש שפות: מצד ימין של המסך. אשמח לכל שאלה או הערה, שניתן לכתוב כתגובה לפוסט זה.