יום חמישי, 25 ביולי 2013

עם רוטב ויניגרט כזה מי צריך מלח?

התרגלנו לתבל כל דבר עם מלח, הכי קל ונוח. אולם מתברר שיש עוד תבלינים בעולם, בריאים בהרבה ממנו! לפניכם רוטב הויניגרט המיוחד של "השף הבריא שגיא שוורץ"  שנותן הרבה טעם וללא מלח בכלל. דל גם באשלגן וזרחן. מתאים לסלטים וגם למטבלים. תודה לשגיא, ובתאבון!


רוטב ויניגרט 

המצרכים

רבע כוס חומץ טבעי
חצי כוס שמן זית או קנולה
רבע כפית פלפל שחור
2 כפות דבש (או 40 טיפות ממתיק מלאכותי נוזלי - מומלץ לאנשים עם סוכרת)
חצי כפית אבקת חרדל
2 שיני שום

אופן ההכנה

טוחנים ביחד את כל המרכיבים
מנערים היטב לפני השימוש

ערך תזונתי למנה (2 כפות)

140 קלוריות, 0 גרם חלבון, 1 גרם פחמימות, 15 גרם שומן, 13 מ"ג אשלגן, 4 מ"ג זרחן, 1 מ"ג נתרן.

בתאבון!




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה