יום שלישי, 28 ביולי 2015

עונת המלפפונים (וגם הפסטרמה): תזונתון 3 2015

תזונתון 3 לשנת 2015 יוצא לאור, ונותן כבוד למלפפון: אחד הירקות הנפוצים בדיאטה הישראלית המותאמת למקרה של מחלת כליות. הסיבה לכך - המלפפון הוא ירק דל יחסית באשלגן, שניתן לשלבו בתפריט בקלות. הפעם הצעה לסלט מלפפונים בתחמיץ, בשילוב עם חומץ שגם כן משתלב נהדר בתפריט המותאם למחלת כליות (וגם בכלל!)
עוד בתזונתון מתכון לפסטרמה ביתית: ההכנה פשוטה, ומאפשרת להנות מפסטרמה נהדרת וללא כל תוספות המלח והזרחן המאפיינות את הפסטרמה התעשייתית. המתכון של הפסטרמה הוא של השף הבריא שגיא שוורץ.

ניתן להוריד את הקבצים המלאים של התזונתון בעברית, ערבית ורוסית.

קריאה מהנה!





אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה